おはようございます。玉屋農園 玉ちゃんです。
・食料危機と農薬問題
慣行農法と自然農法 それに有機農法
やっと自分でもざっくりですが区別出来るようになりました。
農薬やら肥料をどんどん使って
畑も野菜のためにガンガン耕す
これが慣行農法
無農薬無施肥無耕起が自然栽培
そして科学肥料は使わずに牛糞や鶏糞
貝殻などを使うのが有機農法
なぜ無農薬無施肥無耕起で作物が出来るのかといえば
例えば森の木などは肥料も耕す事もまして農薬も要らない。
自然の中で循環が出来ているから。
雨が降れば 森（木）の養分となる窒素で
森は育つ。
それと同じ事を畑で実践するだけ。
ただ育ち過ぎてしまうので間伐として
木と木の間の木を間引く。
逆に自然農法的にも定植する際は
株間を開けて植える。
安定した森なら余分な雑草も生えず
虫や菌もバランスが取れている。
慣行農法は肥料を使うために
虫が寄り付き 病害虫も多く
そこへ農薬を使って
結果的にイタチごっこを繰り返す。
安定した作物が収穫出来ても
土地が痩せて やがて連作障害を起こす。
だからと言って自然農法だけで現状日本の食を支え切れない。
有機農業だってお茶が6%
他の野菜などはコンマ数%。
自然農法は0.001パーセント
なので
もちろん輸入が止まったら困る！！
国内の農家栽培を例えばすぐに自然栽培に切り替えても
3-5年 もしくは7年くらいは順調な作物の生育は見込めず
もちろん出荷販売も出来ない。
食料自給率が38%
アメリカなどは100パーを超えていて
もし何かあっても食料は困らない。
対して日本の場合は戦争が起これば防衛出来ても
食料不足で餓死する人が続出。
戦争がなくても
ウクライナ戦争でコーンが入って来ない。
燃料価格が高騰。
作物も種が入らなかったり。。
元にイギリスではスーパーで野菜が無い。
肥料の高騰で農家が野菜を作れない？！
私は悲観主義ではないけど
過去の食料機器やエネルギー危機を考える
日本独自に対応が出来ず
ストップしてしまう。
長期計画で慣行栽培から自然栽培へ移行する事。
イギリスもそうだが日本でもあのJAが
自然栽培を手がけている。
とは言え
自然栽培で経営存続出来る農家も無く
切り替えるには10年は掛かる。
YouTubeで自然栽培農家や家庭菜園家が
動画をあげているが
ドミノ倒しの様にひっくりかえる事が理想である。
結論を急ぐわけではないが
癌やアレルギーなども農薬を減らす事で
抑えられ
結果医療費負担が軽減されたり
国家予算を
医療費にあてるのではなく農家へ回す。
（病気に罹患した時に税金等を使うのではなく
健康維持の為 まずは美味しくエネルギーに溢れた作物が作れるよう
農家に費用を投入すべき。）
・見解の相違 どこまで行っても交わらない。
ウチの奥さんに「ブロッコリーって売るの大変だよね？！」と
夕食期の忙しい時間に問いかけられた「玉ちゃん」です。（笑）
つまり冬の寒さ対策で不織布を張りまくって
霜の防御をしていて いきなりの初夏陽気で
急遽不織布を（ジャガイモ以外）外したら
以外にも小さなカリフラワーやブロッコリーが実
をつけているのが見つかって。。
更にその実（花の蕾）の間に虫が入り込んでいて
それを取り払うのに一度お湯で茹でて
更にお湯をもう一度かけて。。虫を追い出したと言う訳です。
「有機農業って。。」と待ってましたとばかりの話題を
振って来たので
話し始めると「今 食事の準備中。。」
明らかに切り口の違いが意見や考え方や
判断や決断の違いになるか？！と言う見本。
性の不一致とか性格の不一致とか
とかく上手く行かない事を芸能ネタ的に言うのは簡単ですが。
そもそも虫や土は「汚い！」と
言う見方がおかしい。
何もしない土が窒素を雨が運んで来て
それを養分として作物が吸収して大きく美味しくなる。
食糧危機でコオロギを。。
（昆虫食するしないは
また別問題で奥さんの実家福島は
最近までイナゴの煮付け？があったはず。。
上に書いたブロッコリーの虫は
寒さ避けに花の蕾と蕾の間に逃げ込んだだけ！の話。
実際に春菊も大根もブロッコリーも
贔屓目ではなくココで作った（私の）野菜はネットリと味か濃い。
オマケに農薬無しで
肥料も牛糞はほんの少し。後は米糠。
誤解を恐れずに言うと
「癌への罹患やアレルギーなども抑えられる。」
またまた趣味の話しで恐縮だがレコーディングエンジニアの超大物が
「普段は音楽聞かない、五分も聞けばどんな場所で
どんな機材使ってどのように味付けしたか？
分かってしまうから。。」って言ってだけど。
その為に機材にはお金をかけるしpluginは全て使ってみるとも。。
私がやりたいのはまさにそれで
どんな畑でも
どんな作物でも美味しくパワフルに育てられる！
決して傲慢でも自信家でもなく
自然に寄り添えば
豊かな森の木の様な野菜は出来る！ですよね。
虫だってそれに協力してくれる。
・種芋大失敗！ 100%発芽を目指して！！
結局発泡スチロールに入れて芋の苗を
作る計画は大失敗でした。（トホホ。。）
途中で上にかけた籾殻にカビが生えてきたのは分かったので
風通しの良い外に出したのは良かったんですが
何しろこの好天気で高温だった為でしょう。
芋自体が溶けてドロドロ。
これは経験しないと分からない。
まあ想像すれば分かる。
でも実際にはこうならないと分からない。
長く農業やっていらっしゃる農tubarの方々も
失敗を繰り返して新たな策を見つける。
直ぐに切り替えて
用意していたネギとトマトとナスの発芽に取り掛かりました！（笑顔）
トマト1株で100個取れると言う種は
袋の中に更にプラスチックの小さなチューブに5粒の種が入ってる。
逆にネギのある種は何十粒も入っていて
今までなら128穴のセルトレーに撒くところですが
どうしても束で生えたモノは定植する時にバラシ辛い。
なのでアイスキューブ用の容器などに
キッチンペーパーを引いて濡らしてから
種を撒いて発芽させる事に！
種の袋には発芽率80%とか書いてあるけど
こうすればほぼ100%発芽！！
ここからセルトレーへ移してさらにポットへ
そこから更に畑へ定植とかなり手間なんですが
経費を抑えて沢山収穫となると最初から細かい作業で初めて
種から根が出た時点でピンセットでセルトレーへ
植えると言うこれまた細かい作業。
昨年は作物の苗を無作為に買って来て
限られたスペースへ今の様に
菜園用の畑スペースが無い
従ってギチギチのレイズベッドへ植え付けて
結局半分以上は不作の失敗。
密植もどのくらいなのか？
交配後もどの様な状態なのか？
これから分かる。
さらにおやつ用に紅あずまと紅はるかを
追加で買ったので芋蔓苗を作るために
今回は発泡スチロールではなく
空いたレイズドベッドの横にでも試しに植えてみる。
・孫のためのイチゴ
昨年ベランダに4鉢ほどイチゴ苗を植えたら
奥さんが何度か摘み取ってお子たちの食事時に出していた様子なので
（まあそれは 口実でどんな品種がどのような実り方をするのか？
見てみて） 同時にだんだん背丈が伸びる孫がイチゴを欲しがって
手を伸ばすか？
これと並行してシャインマスカットの苗木を何処に枝を張らせるか？
昨年買った百均のポリバケツにメロンをどう
育てるか？
・玄関の飾り花
畑で薪をするのと保温保湿用の落ち葉や枯れ枝を近くの図書館や
神社で見つけていたのですが
南天ではなく（正月のお飾りに使う様な）赤い実をつけた枝木を
飾って それもそろそろと思っていたら
ホームセンターで見つけてしまいました。
ってネーミングをなんとかして欲しいですよね？
東京だったら。。日比谷花壇だったら。。。
おそらく6000円 いや7-8000円の
価格が池袋駅や恵比寿駅で売られていたに
違いありません。
ちょっと花が咲き過ぎ
葉にも若干茶色い小さな斑点がポツポツと。。
それでも3000円は安い！！
よくテレビで捨て猫や犬をたくさん飼っている方が
いますが私はその植物版（笑）
タキイ種苗の年間会員になってしまって（大笑）
カタログ届いたら もう花のコーナーでうっとり。。。
いえいえ
これから作物の種や苗
場合によってはビニールハウスや軽トラ
草刈り機や耕運機必要。
まあその辺は中古やヤフオクなどで
経費は抑えますけど。
奥様にさっさく
これから孫が保育園に行ってお金が
掛かるのだから。。と釘をさされました！！
・花粉の海
ヤフオクで落札された物を送るために
ヤマト運輸へ行くとそこは北浦という湖なんですが
私の自宅からそこへ降りて行くのに
黄砂というか
おそらく花粉の嵐みたいで
空が黄色く染まっていると言っても
おかしくない！
東京の練馬で経験した黄砂の比ではなく
車の洗車を久々にしたんですが
一度の放水や雑巾で拭き取っただけでは
落ちないほどの 花粉が付いてました。
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